Albumina
 
Albumina é clara de ovo desidratada e explicando de uma forma bem simples, ela é o contrário do whey. Uma proteína de absorção lenta, devemos aproveitar isso e tomar em horários em que necessitamos uma absorção gradativa que mantenha o organismo absorvendo uma quantidade constante por um longo período de tempo. O melhor horário para se tomar Albumina, sem dúvidas é antes de dormir e/ou ao acordar.

 
BCAA
 
BCCAs são aminoácidos de cadeia ramificada, servem para evitar o catabolismo muscular. O ideal é tomar a dosagem recomendada no produto, antes do treinamento para evitar falta de aminoácidos durante o treino e tomar depois para evitar o catabolismo.
 
Óxido Nítrico NO2

 
Suplementos com NO2 ajudam o organismo a liberar mais Óxido Nítrico na corrente sanguínea e músculos tendo aumentos de força, vasodilatação entre outras coisas. O horário idela para se tomar é com certeza antes do treino para ter ganhos notáveis de força.
 
Creatina
 
A creatina depois do período de saturação, já explicado aqui no blog. Você deve tomar imediatamente depois do treino junto com uma fonte de carboidratos de alto índice glicemico como a Dextrose e/ou Malto. Tomar antes de treinar não vai deixar você com mais força ou algo parecido, o seu organismo já está saturado com a substância, então tomando depois do treino você vai fazer a manutenção dessa saturação para não faltar Creatina.
 
Animal Pak e outros Paks
 
Geralmente os Packs(Paks) são grandes concentrações de vitaminas com poucas substâncias realmente necessárias ao treino, como proteína e carboidratos. Então não temos a necessidade de tomar imediatamente antes do treino e nem imediatamente depois. Pode tomar depois de uma refeição que você faça antes do treino, não necessáriamente imediatamente antes.
 
Glutamina
 
Sem informações científicas, o horário ideal para se tomar Glutamina é antes e depois do treino. Este suplemento promove com o tempo a capacidade do organismo de estimular a síntese de proteína, consequentemente tendo efeito anabólico.
 
Dextrose
 
Dextrose é um carboidrato complexo de alto índice glicemico de rápida absorção. Assim como whey, o melhor horário para se tomar é imediatamente depois do treino para suprir as necessidades de carboidratos do organismo e estimulando a insulina que é benéfico para quem toma whey protein pois ajuda na absorção do mesmo.
 
Maltodextrina
 
A mesma coisa que dextrose, porém com absorção mais lenta pode ser tomado tanto no pós-treino ou durante o treino. Nunca tome dextrose ou malto antes de treinar com pensamento que você ira ter mais energia, isso é um mito. Se você tomar antes você pode causar um pico de insulina e ficar com tontura no treinamento, náuseas e até desmaios.
 
Fonte: www.hipertrofia.org

Nesta 2ª edição da revista Suplementação você conta com várias matérias sobre suplementos como,
Glutamina; Termogênicos; Carboidratos; Albumina; Bcaa;
Hidrataçao e Sais; Nutrição; Suplementação na gravidez;
Diabetes (exercícios e alimentaçao contra o diabetes). entre outras matérias

Clique aqui para fazer o download

Fonte: www.revistasuplementacao.com.br

Monte seu cardápio escolhendo uma opção de café-da-manhã, uma de lanche da manhã, uma de almoço, uma de lanche da tarde e uma de jantar. Você pode repetir as suas escolhas nos outros dias.

opção 1

CAFÉ-DA-MANHÃ
• 1 copo (200 ml) de suco de laranja
• 1 ovo com pão ou torrada

• 1 taça de gelatina diet

LANCHE DA MANHÃ

• 1 pêra (ou outra fruta de sua preferência)

ALMOÇO
• 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, palmito e rodelas de laranja
• 2 col. (sopa) de arroz (de preferência, integral)
• 1 col. (sopa) de feijão
• 1 filé médio (150 g) de peixe grelhado (ou assado)

• 1 taça de salada de frutas

LANCHE
• 1 iogurte de frutas light
• 1 torrada light

• 1 col. (sobremesa) de geléia de frutas vermelhas diet

JANTAR
• 1 copo (200 ml) de vitamina (leite ou iogurte desnatado batido com fruta e adoçante)
• 1 sanduíche (2 fatias de pão integral, 2 fatias de peito de peru, 2 col./sopa de queijo cottage com sal e azeite e folhas verdes)

• 1 taça de gelatina diet (sugestão: bata a gelatina pronta com a vitamina)

opção 2

CAFÉ-DA-MANHÃ
• 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante
• 1 ovo com pão ou torrada

• 8 morangos (ou 1 fruta da sua preferência)

LANCHE DA MANHÃ

• 1 barrinha de cereais light

ALMOÇO
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (alface, rúcula, agrião), temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva, sal e limão
• 2 col. (de servir) de macarrão ao sugo
• 1 bife médio (150 g) grelhado

• 1 taça de gelatina diet com frutas picadas

LANCHE
• 1 capuccino pequeno com leite desnatado e adoçante
• 1 biscoito cream craker integral

• 1 Polenguinho Light

JANTAR

• 1 prato (fundo) de sopa de lentilha com queijo cottage (ou sopa de abóbora com frango desfiado) e 1 torrada integral

• ½ papaia com gotas de limão

opção 3

CAFÉ-DA-MANHÃ
• 1 xíc. de chá verde com hortelã
• 1 ovo com pão ou torrada

• 1 taça pequena de fruta picada (mamão, maçã) com 2 col. (sopa) de iogurte com mel light

LANCHE DA MANHÃ
• 2 cookies pequenos light

• 1 prato (sobremesa) de salada de alface com cenoura ralada e tomate cereja, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva, sal e limão
• 1 pedaço médio (150 g) de frango assado com 2 batatas pequenas assadas

• 1 fatia de papaia com gotas de limão

LANCHE
• 1 iogurte natural desnatado com 1 col. (sobremesa) de mel e aveia

• 1 punhado (30 g) de castanhas e frutas secas

JANTAR
• 1 prato (sobremesa) de salada completa: folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com 2 mussarelas de búfala pequenas, 3 col. (sopa) de atum light e tomate cereja, temperada com 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva, sal e mostarda

• 8 morangos com 3 col. (sopa) de iogurte light

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Ele passou décadas com a fama de bandido. Mas foi absolvido e mostrou que é um alimento poderoso até para quem quer perder peso. Sabe por quê? Quando você inclui ovo com freqüência no cardápio:
- Fica menos faminta
- Demora mais para voltar a ter fome
- Não perde massa magra (só gordura!)
- Estica a juventude e alimenta a memória

Pochê, cozido, mexido. O ovo é um alimento versátil, barato, nutritivo e, olha só, aliado da dieta. Essa ótima notícia foi confirmada por mais de um estudo de diferentes países. Um deles, feito na Wane State University, em Michigan (EUA), mostrou que enriquecer o caféda- manhã com o ovo deixa você com menos fome nas próximas refeições. Com isso, tende a consumir menos calorias até o fim do dia – e emagrece!

Por que funciona? “O ovo é fonte de proteína completa, ou seja, tem todos os aminoácidos essenciais – uma estrutura complexa, que exige uma digestão lenta. Daí seu poder de saciar mais rápido e evitar que a fome volte logo”, conta a nutricionista Viviane Voght, da Clínica Equilíbrio Alimentar, em Monte Negro (RS). Que parte comer: clara ou gema? As duas. Por ser rica em gorduras boas (monoinsaturada e ômega-3), a gema ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados, diminuindo os ataques de gula. Já a clara contém leucina, um aminoácido que aparece em quantidade importante na ovoalbumina, a proteína da clara. Por isso, evita a perda de massa magra. A leucina é um dos ingredientes do famoso suplemento nutricional BCAA (em inglês, abreviação de aminoácidos de cadeia ramificada). Ele é usado pelos esportistas antes e depois dos exercícios para reduzir a perda de massa magra. Essa substância também aparece na gema numa dose menor. Quer dizer que o ovo inteiro permite você emagrecer sem ficar flácida.

Ok, a pergunta que não quer calar: o ovo não aumenta o colesterol? As novas pesquisas reuniram provas para absolvê- lo da acusação de vilão do coração. “Ficou comprovado que não existe relação entre o colesterol presente no ovo, mais especificamente na gema, e o aumento das taxas de gordura nociva no organismo”, defende Viviane. Mas vá devagar. Segundo a nutricionista Maria Cecília Corsi, da Clínica Essencial Light, em São Paulo, um ovo por dia está de bom tamanho. Na dieta a seguir, Cecília sugere três maneiras diferentes de colocá- lo no café-da-manhã. Mas você pode até fritá-lo na frigideira antiaderente. Só não vale mergulhar o ovo no óleo!

As vitaminas da gema

Essa já foi a parte do ovo mais temida. Mas, assim que perdeu a fama de vilã, ganhou o status de funcional. “A gema tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selênio e vanádio), substâncias com o poder de combater o envelhecimento das células”, diz a nutricionista Viviane Voght, que há seis anos pesquisa os benefícios desse alimento. O ovo ainda carrega a colina, um nutriente que protege a memória.

1 ovo por dia, até 2 quilos a menos em uma semana

A gente sabe que, no Brasil, o ovo é mais consumido na hora do almoço. Mas vamos propor uma mudança, seguindo a orientação do estudo americano: inclua ovo todos os dias no café-da-manhã para controlar a sua fome desde cedo. Monte seu cardápio escolhendo uma opção de café-da-manhã, uma de lanche da manhã, uma de almoço, uma de lanche da tarde e uma de jantar. Você pode repetir as suas escolhas nos outros dias.

Veja aqui o cardápio da dieta do ovo!
Fonte: http://boaforma.abril.com.br

>> O que é: proteína da clara do ovo.

>> Como é encontrada: pó e tabletes.

>> Como age no corpo:

como a whey e a soy protein, é uma proteína de alto valor nutritivo, que fornece nutrientes essenciais para o ganho muscular e a recuperação pós-treino.

>> Dose recomendada: 20 gramas três vezes ao dia.

>> Quando tomar: antes de malhar, no final do treino e antes de dormir.

Não entendeu o intuito desse artigo ainda ? Eu vou clarear a sua mente, as pessoas já não querem comer peito de frango com batata-doce porque é “muito difícil” preparar, e optam por suplementos(refeições líquidas), aí na hora de comprar esses suplementos ainda escolhem os que tem sabor para terem mais comodidade ainda. E fogem como diabo fogem da cruz dos suplementos sem sabor, porque eles têm o “gostinho muito ruim”. Pô amigo, você já está fugindo de refeição de verdade pra tomar suplemento e ainda quer mais colher de chá ?

Agora eu vou explicar uma razão não só de comodidade para você desistir desses suplementos com sabor e cheios de carboidratos.(Espero que você já tenha lido a ficha nutricional). Vamos comparar 500g de albumina sem sabor(sem carboidratos) com 500g de uma albumina com carboidratos:

-Albumina (500g) – Salto’s

Informações Nutricionais
Porção: 14g (1 colher de sopa)
Peso Líquido: 500g

Carboidratos por Porção: Menos que 1g
Proteínas por Porção: 11g

-Albumina 500g Nova Fórmula – Neo-Nutri

Informações Nutricionais
Total de porções: 25
Peso Líquido: 500g
Porção: 20g

Carboidratos por porção: 10g

Proteína por porção: 8g

Conclusão:

Qualquer entusiasta de culturismo sabe que o corpo precisa de proteína para reparar o tecido muscular e aumentar a massa muscular. Repare nas diferenças nessas duas marcas de albumina a primeira sem sabor e a segunda com sabor, com o preço bem semelhante. A primeira(Salto’s) com uma colher de sopa(14g) contém 11g de proteína e menos de 1g de carboidratos, enquantoa segunda(Neo-Nutri) em 20g(VINTE GRAMAS), contem 8g de proteína e 10g de carboidratos.

Agora faça o seguinte raciocínio, em 500g dos dois protudos, qual deles vai ter mais proteína ? (Que é isso o que importa para nós). Sem dúvida alguma é a albumina da Salto’s disparada. 500g dessa albumina vai durar muito mais, pois além da dose ser menor a quantidade de proteína por dose é muito maior que a da Neo-Nutri, o único problema(para alguns) vai ser que a Salto’s não tem sabor. Quinhentos gramas da Neo-Nutri além de durar menos, pois você vai ter que utilizar mais para ter uma dose maior de proteína, no final das contas vai ter mais carboidratos do que proteína, essse suplemento não deveria se chamar Albumina e sim Carboidrato com Albumina de brinde.

A escolha está na sua mão, vai querer comprar albumina com gostinho bom, gastar mais dinheiro, ganhar mais barriga ou aguentar uma sem sabor com resultados muito mais sólidos ?